Každý rodič chce, aby si jeho dieťa rozvíjalo zdravé stravovacie návyky a postoje k jedlu. No mnohí z nás si ani neuvedomujú, že už počas jedla posielame deťom nesprávne informácie, ktoré jeho budúci jedálniček môžu ovplyvniť. Či už je to opakovaním rovnakých, opotrebovaných pravidiel, ktoré nám ešte vštepovali rodičia, ale i snahou vyhnúť sa nezdravým voľbám pred našim dieťaťom. Môže to spôsobiť viac škody ako úžitku.
“V prvom rade si rodič musí uvedomiť, že telo je stroj, ktorý potrebuje dostávať potraviny v pravidelných dávkach,” hovorí Abigail H. Natenshon, psychoterapeutka, ktorá sa špecializuje na poruchy príjmu potravy. “Hlavne domáca strava a konzumácia jedla spoločne s rodinou v deťoch vytvára ten pocit, že zdravé jedenie je jedna z najdôležitejších vecí, ktorú môžeme pre svoje telo urobiť. Spoločné stolovanie musí byť radostnou udalosťou a časom na socializáciu.”
Taktiež si rodičia musia ujasniť, čo znamená zdravé stravovanie. Nie je to len jedlo úplne ochudobnené o tuk a cukor, ale zdravé jedlo zahŕňa všetky skupiny potravín, vrátane miernej dávky spomínaných zložiek,” dodáva Natenshon.
Akonáhle budete chcieť deťom odovzdať správne stravovacie návyky, vyhnite sa týmto frázam, ktoré si ešte pamätáme z detstva:
1. V tomto dome sa nebudú jesť žiadne cukríky (či hranolky, sušienky, keksíky, atď.)
Možno si myslíte, že dieťaťu robíte láskavosť, ak nezdravé jedlo držíte úplne mimo ich hraníc, ale tento dobre mienený ťah sa môže veľmi rýchlo vymknúť kontrole.
“Obmedzenie detí len na stravovanie určitých druhov potravín je škodlivé, pretože rodičia neúmyselne dávajú deťom správu, že niektoré potraviny sú desivé a zlé. Deti začnú veriť, že jedlo je výkrm a môže človeku ublížiť. Takéto pojmy nakoniec môžu u niektorých detí spustiť poruchu príjmu potravy,” hovorí Natenshon.
Na druhej strane, nebudete vždy schopní skontrolovať úplne všetko, čo neskôr dieťa vloží do úst a zakázané ovocie najlepšie chutná. Namiesto toho nechajte deti jesť malé množstvo aj nesprávnej stravy. Časom sa naučia, samé si regulovať prívod cukrov a tukov a podporovať celkové vyvážené stravovacie návyky.
2. “Nebuď taký prieberčivý!”
Určite nie je príjemné, a dokonca to dokáže byť veľmi frustrujúce, ak po zdĺhavej príprave zdravého jedla nad ním dieťatko otrčí nosom, a najmä ak sa zdá, že sa to deje každý deň. Ale deti prechádzajú rôznymi etapami, v ktorých odmietajú skoro všetko, a prijímajú len niektoré druhy potravín. Je to iba fáza, ktorá skôr či neskôr pominie, no neustále kritizovanie iba zhorší momentálnu i budúcu situáciu.
V takomto prípade musia rodičia aj naďalej pokračovať v ponuke širokej škály potravín a nevzdávať to. Vystavujte detičky vôni, chutiam i textúram, ale bez toho, aby ste na nich vyvíjali príliš veľký tlak. Nezabudnite, možno budete musieť ponúknuť to isté jedlo až desaťkrát predtým, než dieťa popremýšľa o tom, že ho vôbec ochutná. Ale i tak sa z neho nemusí stať obľúbené jedlo.
Samozrejme, nikto sa nechce stať vo vlastnom byte kuchárkou na objednávku, čo je v poriadku. Ale občas trochu poexperimentujte. Skúste niečo nové, jednu surovinu vymeniť za inú, pridať niečo farebné, vymyslieť alebo vyskúšať nový recept z internetu. Koniec koncov, veď aj deti sú len ľudské bytosti a majú rôzne chute v rôznych dňoch z rôznych dôvodov. Veď hlavnou úlohou je zabezpečiť, aby dieťatko jedlo vyváženú stravu bez toho, aby sa vynakladalo priveľa napätia na ktorúkoľvek stranu.
3. “Je to pre teba príliš pikantné” (alebo kyslé, sladké, atď)
“Takéto reči sú zbytočnou pascou pre rodičov, do ktorej padnú tým, že budú variť dve samostatné jedlá, zvlášť pre dospelých, zvlášť pre dieťa.” hovorí Natenshon. Samozrejme, malým deťom asi veľmi nebude chutiť pražená špargľa či pesto na prvýkrát (a dokonca ani na stýkrát), ale i tak je dobré ponúknuť im to. Nechať ich vyskúšať si to. Vystavujte svoje deti širokému spektru potravín postupom času, je pravdepodobné, že sa o to pokúsia, a dokonca i budú rady jesť z toho, čo dospelí pri stole.
Navyše jednoduchý čin sedenia ako rodina počas jedla pri stole, pomôže podporiť dobrodružné jedenie.
4. “Keď to budeš jesť, budeš tučný!”
“Jedna z najnebezpečnejších vecí, ktoré rodičia môžu urobiť, je nechať dieťa vo viere, že si cenia iba štíhlych ľudí,” hovorí ďalej Natenshon. V dieťaťu rastie informácia, že niektoré jedlo môže hrôzostrašne ovplyvniť obraz tela, ale tiež aj to, že potraviny, ktoré obsahujú akýkoľvek tuk, sú zlé.
“A pritom práve zdravé tuky sú tiež dôležité potraviny, ktoré sa dieťa musí naučiť jesť. Sú dôležité pre zdravie mozgu,” dodáva.
5. “Žiadny dezert, kým nezješ zeleninu!”
Práve s touto frázou sa stretol asi každý rodič, či dieťa na tejto planéte. No určite nechcete, aby sa zo zdravej výživy stala ťažká práca, za ktorú sa dostáva odmena v podobe sladkostí. Týmto sa dieťa naprogramuje, že zelenina a zdravé potraviny sú povinné a hlavne nechutné. Skôr sa sústreďte na to, aby sa tieto výživné suroviny stali lahodnými a neodolateľnými.
Je to beh na dlhé trate, ale devíza do budúcnosti
Naučiť jesť dieťatko zdravo a výživne, určite nie je proces, ktorý sa stane zo dňa na deň. Stojí to veľa námahy a sebazapierania. Tiež si priznajme, že nie každý deň máme chuť na šalát či tekvicu, ale občas si doprajeme aj my tú nezdravú pochutinu.
Skúste zaradiť do prípravy jedla aj svoje dieťa, aby prejavili záujem o konečný a zdravý výrobok. Ak sa sami zapoja do práce, bude to zábava a viac ich bude lákať šalát, do ktorého natrhali listy kapusty či nadrobili paradajku. Avšak, netrestajte ich zakaždým tým, že odoberiete dezert stále, ak nad jedlom ohrnú nos.
Zdroj: thestir.cafemom.com | Zdroj foto: Pixabay,com
