My mamy, máme tiež svoje mamy. Môžeme spolu osláviť Deň matiek a upiecť sladký darček pre svoju mamu :-).
Na sladké ruže budeme potrebovať:
- lístkové cesto
- 4 väčšie jablká
- škoricový cukor
- práškový cukor
- papierové alebo silikónové košíčky
- štipku trpezlivosti 🙂
Postup
Z lístkového cesta si vyvaľkáme obdĺžnikový plát. Nakrájame si z neho 3 cm pásy. Jablká umyjeme, rozpolíme na polovicu a vykrojíme zo stredu jadierka. Potom ich nakrájame na 2 mm pláty. Vo vode ich krátko ovaríme, aby zmäkli. Ocedíme ich a necháme trochu ochladnúť. Potom si na pásy lístkového cesta ukladáme prekrývaním plátky jabĺk.
Posypeme škoricovým cukrom a zvyšnú časť pásy prstami pritlačíme k jablkám. Sprava doľava ich pomaly rolujeme a vznikne ruža.
Hotovú ružu vložíme do papierového košíčka alebo silikónovej formy na mufiny. Elektrickú rúru vyhrejeme na 180 až 200 stupňov a pečieme asi 25 minút. Cesto sa vo vnútri musí dobre prepiecť. Po vybratí necháme voľne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Môžeme jablká striedať a vzniknú žlté ruže, červené ruže, žltočervené ruže podľa farby jablka. Prajeme príjemné sladké popoludnie s mamou 🙂
Foto: autor
