Prinášame vám skvelý jednoduchý recept na klasické slané praclíky, ktorých sa nebudete vedieť dojesť. Tak poďme na to.
Suroviny:
- 500g polohrubá múka
- 125g eidam (prípadne iný tvrdý syr)
- 1 Hera
- 1 práčok do pečiva
- 1 smotana na šľahanie
- 1 kávová lyžička soli
- 2 kávové lyžičky celej rasce
- vajíčko na potretie vykrojených praclíkov a syr na posypanie
Postup:
- všetky suroviny zmiešame, najlepšie na drevenej doske a vypracujeme cesto (prípadne tí viac vybavení všetko do mixéra a on už to za vás vymieša)
- dáme na cca 1 hodinu odstáť najlepšie do chladničky
- na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku cca 0,5cm
- môžeme začať vykrajovať praclíky a ukladať na plech vyložený s pečiacim papierom
- praclíky potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme postrúhaným syrom
- vkladáme do rozohriatej trúby a pečieme pri 180°C do zlatista
Potom už len šup do pusy a Dobrú chuť!
